Scandale alimentaire : 57 tonnes de mouton prohibé chez Spanghero

 

• Publié le : mardi 19 mars 2013
• Source : romandie.com
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Les services vétérinaires français et de la répression des fraudes ont découvert chez Spanghero 57 tonnes de viande de mouton britannique, pourtant interdite d’importation. Cette entreprise de transformation alimentaire était déjà en première ligne lors du scandale de la viande de cheval.

La viande ovine a été découverte lors des inspections effectuées à Castelnaudary (Aude) chez Spanghero en février, a indiqué le procureur de Carcassonne Antoine Leroy. L’entreprise était alors au cœur du scandale de la viande de cheval dans des lasagnes estampillées au bœuf.

"On n’a pas le droit d’importer en provenance de l’Europe de la viande obtenue dans ces conditions", a expliqué le procureur Antoine Leroy. Le procédé employé et proscrit consiste à racler l’os pour en obtenir de la viande, mais aussi des nerfs ou du muscle, a-t-il dit.

Rappel de tous les produits

"Tous les éléments ont été transmis à la justice, saisie d’une affaire qui s’est étendue à toute l’Europe", a dit le ministre français délégué à l’Agro-alimentaire, Guillaume Garot. "Par mesure de prévention, nous avons enjoint à rappeler tous les produits fabriqués à partir de cette viande", des merguez, de la charcuterie, a-t-il dit.

Spanghero est déjà accusée d’avoir sciemment revendu plusieurs centaines de tonnes de viande censée être du bœuf, mais contenant du cheval. Le parquet de Carcassonne devait se dessaisir de manière imminente en faveur du pôle de santé publique du parquet de Paris, qui centralise les investigations.

E&R