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Les alouettes sans têtes, recette provençale

Commentaires

  • Rien qu'à regarder la vidéo, je sens l'odeur de ce plat raffiné ! :-)

  • Je préfère qu'on cuisine ces alouettes là que les vraies, en voie de disparition.
    30% des oiseaux champêtres ont disparu en 15 ans, faute d'insectes pour se nourrir suite à l'usage intensif de pesticides et suite à la disparition des jachères. Voilà qui devrait davantage préoccuper le ministre Hulot que l'introduction de deux ourses dans les Pyrénées !!! C'est de l'écolo pour bobos déracinés !

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