Nous ne mangeons toujours pas assez de fruits et légumes. L'INPES relance une nouvelle campagne de sensibilisation.
Le Programme national nutrition santé, le fameux «PNNS», lancé en 2001, qui avait fixé comme objectifs «au moins cinq fruits et légumes par jour» et «des féculents à chaque repas» est loin d'être suivi par les consommateurs. Selon une enquête effectuée l'année dernière, 42,8% des adultes et 20% des enfants de 3 à 17 ans consomment quotidiennement au moins 5 portions de fruits ou de légumes, 49,1% des adultes et 33,1% des enfants consomment des féculents au moins trois fois par jour.
La consommation de féculents est particulièrement insuffisante chez les femmes. Parallèlement, le surpoids et l'obésité progressent en France (16,9% des adultes sont obèses en France, et 32,4% en surpoids).
Le ministère de la Santé et l'Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES) vont donc relancer une campagne d'information, à la télévision et dans la presse.
Cette fois, le message vise à faire tomber quelques idées reçues: non, les féculents ne font pas grossir tant qu'on ne les couvre pas de gruyère râpé ou qu'on ne déguste pas un paquet de chips devant la télé, et contiennent des nutriments importants pour la santé (notamment de la vitamine B et des glucides complexes). Si, les légumes en conserve contiennent vitamines et minéraux.
Des dépliants colorés vont être en outre distribués dans les centres de protection maternelle et infantile (PMI), les centres d'action sociale et les services de santé des mairies, et sont déchargeables sur le site www.mangerbouger.fr.